Gråärtsfärs
Den klimatsmarta och hälsosamma gråärtan är här för att stanna. Gråärtan har använts sedan urminnes
tider i bröd, i gröt, till potatis och sås. Baljväxter har många bra hälsosamma effekter på hälsan och är en bra vegetarisk proteinkälla och då de odlas i Sverige blir de dessutom klimatsmarta.
Dabas är foodservicebranschens artikeldatabas med kvalitetssäkrad information om de artiklar som finns tillgängliga på den svenska livsmedelsmarknaden.
Ingredienser
Gråärtor, vatten, grönkål, turkisk yoghurt, gröna ärtor, rapsolja, gul lök, kålrot, Goudaost (pastöriserad komjölk, salt syrningskultur, vegetabilisk ystenzym), modifierad potatisstärkelse, xantan gummi, salt, svartpeppar.