Filodegsrulle Taco (gråärtsfyllning)
En klimatsmart och hälsosam Tacorulle med gråärta som är utvecklad tillsammans med barn i olika åldrar. Barn som ärligt sagt sin mening om vad som smakar gott. En inhemsk vegetarisk proteinkälla. Vem har sagt att taco måste innehålla kött? Måste testas, mums!
Ingredienser
Filoskal:
Vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja i varierande proportion (rapsolja, olivolja), salt, gluten och övrig tillsats E920.
Fyllning:
Gråärtor, vatten, grönkål, turkisk yoghurt, rapsolja, gul lök, kålrot, Goudaost (pastöriserad komjölk, chippotle paste, salsa chunky, majs, paprikamix, salt, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym), modifierad potatisstärkelse, salt, svartpeppar, tacokrydda.
Näringsinformation
Näringsvärde per 100g
- kJ 781,44 780
- kcal 187,87 188
- Protein 6,14 6,1
- Fett 5,46 5,5
- Mättat fett 1,29 1,3
- Kolhydrater 26,99 27
- Varav sockerarter 1,36 1,4
- Vitamin C 2,59 2,6
- Järn 0,04 0,04
- Fiber 2,2 2,2
- Natrium 457,3
- Kalcium 11,92 12
- Salt 1,14 1